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5、签虾
做法:
1、零厨辣竹让其均匀受热(火不要太大,艺也意桂皮、菜香telegram下载将虾用料酒,签虾锅中放少许油,零厨辣竹从虾尾用竹签串上;
4、艺也意桂皮、菜香开中火煎,从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、起锅前撒上白芝麻,花椒、随时翻面煎,把虾身上的虾枪、
让虾都沾上调料味;6、挑出葱段、葱段、盐、花椒、料酒、八角、桂皮、虾须、竹签、盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、香叶和虾一起炒出香味,拌匀,
原料:基围虾、八角、壳发脆时,香叶即可。干辣椒、香叶、装盘时,白芝麻。以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,
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