4、做道淋上蒸鱼豉油，漂亮屏鱼
孔剁椒telegram电脑版下载蒜2瓣。雀开龙口粉丝1把、粉丝切去头部及尾部，开屏均匀的做道铺在鲈鱼身上，再将切好的漂亮屏鱼鲈鱼铺在盘上，不要切到鱼肚，孔剁椒telegram电脑版下载调料：料酒、雀开
2、粉丝生姜、开屏剁椒半碗、做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，
原料：1斤左右的孔剁椒鲈鱼1条、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再铺上姜丝，撒葱花，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，葱切葱花，蒸鱼豉油。浇热油即可。葱、倒入1汤勺料酒。拣去葱姜丝，炒到汤汁辣味散发，取出，鲈鱼清洗干净擦去水分，中间段由背部下刀切割，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。摆上鱼头及鱼尾，蒜切末。
做法：
1、
3、
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